마케팅연구소, 소마코

최근 신세계백화점 강남점 지하1층이 긴 공사기간을 끝내고 새단장을 마쳤어요. 무려 1600평이나 되는 국내 최대 규모의 디저트 전문관인 ‘스위트 파크’가 오픈했는데요. 해외에서만 구할 수 있었던 유명 디저트부터 한국 전통 한과와 노포 빵집 등 국내외 유명 디저트 43개 브랜드들을 한데 모은 공간이에요. 최대 규모의 디저트 전문관인 만큼 대중들의 관심도 뜨겁습니다. 스위트파크는 오픈 이후 첫 주말 이틀동안 10만명이 찾았고요. 평일에도 오후 3~4시면 준비한 상품이 모두 매진되는 브랜드들도 많았어요.   스위트파크는 신세계백화점의 식품관 리뉴얼 프로젝트의 첫 단추입니다. 신세계백화점 강남점은 2009년 이후로 15년 만에 식품관 전체 리뉴얼을 진행 중인데요. 이번 스위트파크는 그 프로젝트의 첫 타자로, 이..

마케팅 인사이트/브랜딩 2024. 3. 11. 09:30

"공주님, 케이크 한판 준비했습니다" 소통으로 화제가 된 투썸플레이스 마케팅 ▼ ▼ 공주님 잠에서 깨어나십시오. 티타임 시간입니다. 공주님 평소 양을 생각하여 이 몸, 한판 준비했습니다.👨‍💼 투썸플레이스가 가을 시즌 신메뉴로 티 브랜드 TWG와 콜라보한 블랙티 무스 케이크를 출시했는데요. 공주를 모시는 집사 콘셉트로 SNS에서 소비자들과 소통하는 모습이 큰 화제가 됐어요. 한번 살펴볼까요? 투썸플레이스는 프랜차이즈 카페들 중에서도 ‘디저트 맛집’으로 유명한데요. ‘프리미엄 디저트 카페’라는 브랜드 정체성을 유지하면서도 흥미를 끌 수 있는 콘셉트를 잡았어요. 공주님들에게 고급스러운 디저트를 내어드리는 집사가 되어, 팔로워들을 공주님이라고 부르며 글을 업로드했는데요. 팔로워들은 이에 흥미를 갖고 투썸플레이..

마케팅 인사이트/브랜딩 2023. 11. 16. 09:30

약게팅 도전! 이 정도 인기는 약과지 ▼ ▼ 전통 디저트 열풍과 함께 시작된 약과의 재발견! 약과 맛집의 오픈런을 마다하지 않고, 약게팅(약과+티켓팅)을 하기 위해 열을 올리는 MZ세대가 늘고 있어요. 인스타그램에 #약과 해시태그만 9만 여개에 달하거든요. 이러한 상황에 힘입어 새로운 약과 디저트를 내어놓는 브랜드들을 주목해 보겠습니다! 01. CU 이웃집 통통이 약과 쿠키 먼저 CU는 압구정로데오 카페 '이웃집 통통이'와 콜라보레이션으로 약과 쿠키를 선보였어요. 한 달 물량으로 준비한 10만 개가 판매 시작 5일 만에 모두 팔린 것으로 유명합니다. 실제로 4월 초중순 CU의 약과 매출은 전년동기대비 10배 이상 증가했고요. 이러한 약과 열풍에 GS25는 약과 브랜드 '행운약과' 출시 소식을 뒤늦게 알리..

마케팅 인사이트/브랜딩 2023. 5. 16. 09:30

01. 커스터마이징 상품의 시대  자신만의 제품을 만들어 파는 1인 마켓의 시장규모가 15조 원에 달한다고 합니다. 온라인 시장의 10%를 점유하는 수치라는 데요. 2020년 말의 데이터이기 때문에 지금은 규모가 훨씬 커졌을 것으로 보입니다. 1인 마켓 중에서도 주변에서 가장 쉽게 찾아볼 수 있는 예시로는, 누구나 한 번쯤 받아보거나 선물해보았을 레터링 케이크 등 수제 커스텀 케이크일 것 같습니다. 1인 가게들이 많기 때문에 구체적인 규모를 알기는 어렵지만, 온라인 수공예 마켓 ‘아이디어스’에서만 2020년 1월부터 8월까지 팔려나간 케이크가 3만 5천개라고 해요. 2년 정도가 지난 지금은 더 규모가 커졌겠죠?  5-6만 원에 달하는 가격이지만, 가까운 사이에서는 요즘 커스텀 케이크를 많이 주고받기도 하..

소마코 오리지널/시리즈 2022. 5. 12. 10:30