마케팅연구소, 소마코

여러분은 햄버거, 좋아하시나요? 푸짐한 속재료와 든든한 세트 구성으로 남녀노소 외식 메뉴로 사랑받는 햄버거. 길거리마다 햄버거 가게가 꼭 보일만큼 누구나 자주 찾는 메뉴죠. 사람들의 입맛을 훔치기 위해 소리 없는 전쟁이 펼쳐지는 햄버거 프랜차이즈의 세계. 여름을 앞두고 주요 햄버거 프랜차이즈에선 앞다퉈 신메뉴를 내놓았습니다. 치열한 전략으로 성수기를 준비하는 햄버거 업계의 자세, 소마코와 함께 알아볼까요? 1️⃣ 버거킹: 킹퓨전, 데뷔 축하합니다! 버거킹에서 등장한 아이스크림 디저트 ‘킹퓨전’. 바닐라 아이스크림(선데) 위에 바삭바삭한 토핑과 달콤한 소스를 뿌렸습니다. 해외에서는 먼저 출시되어 이미 많은 인기를 끌었고요. 한국에선 이번이 최초 출시입니다. 재밌는 점은 킹퓨전의 모델로 신인 아이돌 ..

마케팅 인사이트/캠페인 2025. 5. 13. 09:31

할리스 커피라고 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?  국내 커피 시장에서 수많은 브랜드들이 치열하게 경쟁하는 가운데, "할리스 커피"는 어떤 위치에 있을까요? '가성비'와 '프리미엄' 사이, 그 어디쯤에서 자신만의 색깔을 찾기 위해 고민하던 할리스가 최근 일본 오사카에서 "K-카페 돌풍"을 일으키며 새로운 가능성을 보여주고 있습니다. "외산 브랜드의 무덤"이라 불리는 일본 시장에서, 할리스는 어떻게 소비자들의 마음을 사로잡을 수 있었던 걸까요?      1️⃣ 일본 진출, 절묘한 타이밍: 엔저와 K-컬처의 만남국내 커피 시장이 포화 상태를 넘어 생존 경쟁 단계에 접어들면서, K-프랜차이즈들은 해외 시장으로 눈을 돌리기 시작했습니다. 이때, 장기화된 엔화 약세는 K-프랜차이즈에게 절호의 기회를 제공했습니다...

마케팅 인사이트/브랜딩 2025. 3. 24. 08:00

퇴근 후 간단하게 맥주 한 잔 생각날 때, 생활맥주 다녀오신 적 있으신가요? "맥주에 소주를 무료로 타드립니다."라는 서비스가 인상 깊어 자주 들렸던 기억이 나네요. 하지만 이 파격적인 결정 뒤에는 치밀한 전략이 숨어있었습니다. 여의도 10평 맥주집에서 시작해 브랜드 매출 750억을 달성한 생활맥주 임상진 대표의 사업 철학은 그 방향성이 다른 프랜차이즈들의 철학과는 달랐습니다. 최근 임상진 대표는 '상권을 이기는 작은 가게 성공법칙'이라는 신간을 통해 그동안의 경험과 신념을 담아냈습니다. 성공을 꿈꾸는 창업자들에게 꼭 필요한 조언이 가득한 이 책은 작은 가게의 잠재력을 극대화할 방법을 알려줍니다. 성공할 수밖에 없는 그의 운영 철학이 궁금하다면, 임 대표와의 대화와 그의 책을 통해 그 비밀을 확인해 보세..

마케팅 인사이트/브랜딩 2024. 12. 16. 09:00

'애슐리 도파민점'이 등장했어요. 물론 실제 매장명이 아닌 인스타그램 계정입니다. 원래는 애슐리 공식 계정의 홍보를 돕는 부계정으로 시작했지만, '1달 안에 애슐리 공식계정 팔로워 이기면 우리가 공식됨'이라고 올리며 챌린지를 제안했고, 한 달이 채 되지 않은 22일 차에 팔로워 6만 명을 달성하며 챌린지에 성공했어요. 이에 애슐리 공식계정에서는 애슐리 마케팅팀이 공식 입장문을 내며 실제로 공식 계정의 타이틀을 넘겨주었답니다. 공식 계정과 부계정과의 특이한 대결 구도 같은 이번 해프닝은 애슐리의 브랜드 인지도를 높이는 효과적인 마케팅이 되었어요. 자세히 알아볼까요?   애슐리 계정 뺏겼대... 😮🫢 최근 인스타그램에서는 '팔로워 챌린지'가 유행하고 있어요. '팔로워가 OO명 이상되면 OO 하겠다'라고 ..

마케팅 인사이트/바이럴 2024. 9. 5. 12:30

4월 1일 만우절은 친구들과 가벼운 거짓말 같은 장난을 치며 즐기는 날이기도 하지만 기업에 있어서는 소비자들에게 유쾌한 경험을 제공하여 기업 이미지를 긍정적으로 변화시킬 좋은 기회이기도 해요. 특히 만우절 마케팅은 소셜 미디어의 확산으로 더욱더 창의적이고 다양한 형태로 발전하고 있어요. 오늘은 F&B 기업들의 흥미로운 만우절 마케팅 사례와 소비자들의 반응을 살펴볼게요. 1️⃣ 올해도 유쾌했던 F&B 시장 해태제과는 만우절을 맞이하여 자사의 과자 3종에 재치 있는 변화를 주었어요. ‘오예스’는 ‘모몌스’로, ‘자유시간’은 ‘쉬는시간’으로 ‘칸츄리콘’은 ‘시티콘’으로 이름을 변경하여 만우절 기획 한정판 상품으로 출시한 것이에요. 이 중에서 특히 모몌스가 된 오예스가 가장 많은 반응과 활발한 바이럴을 불러일으..

마케팅 인사이트/캠페인 2024. 4. 5. 09:30

1️⃣KFC, 맥주와 버거를 함께 즐기는 콜키지 프리 매장 오픈 맥주와 함께 즐길 수 있는 KFC 콜키지 프리 매장이 세계 최초로 한국에 오픈했어요. KFC 압구정로데오점은 지난 2월 6일 오픈한 버거펍 컨셉의 KFC매장인데요. 이 매장에선 KFC 메뉴와 주류를 함께 즐길 수 있어요. 특히 콜키지 프리 서비스로 큰 호응을 얻고 있는데요. 16일부터 29일까지는 '얼리 치킨나이트' 프로모션을 통해 드래프트 맥주를 구매한 고객에게 켄터키통다리순살을 1+1로 제공했어요.  매장은 Z세대에게 핫한 F&B, 패션 브랜드가 모여 있는 압구정로데오에 있고요. 최근 주류 소비 트렌드를 반영해, 다양한 술과 KFC 메뉴를 즐길 수 있는 공간으로 설계됐어요.    2️⃣KFC 압구정로데오점의 마케팅01. 트렌드 반영, Z..

마케팅 인사이트/브랜딩 2024. 3. 15. 09:30

최근 신세계백화점 강남점 지하1층이 긴 공사기간을 끝내고 새단장을 마쳤어요. 무려 1600평이나 되는 국내 최대 규모의 디저트 전문관인 ‘스위트 파크’가 오픈했는데요. 해외에서만 구할 수 있었던 유명 디저트부터 한국 전통 한과와 노포 빵집 등 국내외 유명 디저트 43개 브랜드들을 한데 모은 공간이에요. 최대 규모의 디저트 전문관인 만큼 대중들의 관심도 뜨겁습니다. 스위트파크는 오픈 이후 첫 주말 이틀동안 10만명이 찾았고요. 평일에도 오후 3~4시면 준비한 상품이 모두 매진되는 브랜드들도 많았어요.   스위트파크는 신세계백화점의 식품관 리뉴얼 프로젝트의 첫 단추입니다. 신세계백화점 강남점은 2009년 이후로 15년 만에 식품관 전체 리뉴얼을 진행 중인데요. 이번 스위트파크는 그 프로젝트의 첫 타자로, 이..

마케팅 인사이트/브랜딩 2024. 3. 11. 09:30

CJ제일제당과 MBC 예능 프로그램 '놀면 뭐하니'가 함께 만든 '할머니 손만두'가 8분 만에 완판됐어요. '놀면 뭐하니'의 한 코너인 '놀뭐 복원소'에서 누군가의 소중한 추억을 복원하는 프로젝트를 진행했는데요. 김송희 의뢰인은 늘 가족들을 먼저 위하던 돌아가신 할머니의 음식을 복원해, 할머니를 그리워하는 마음을 기리고자 했어요. 냉동실에는 할머니의 유산과도 같은 만두 12개만이 남아있는데, 그 레시피를 복원해 암 투병 중인 어머니에게 깜짝 선물을 하고 싶다면서요. 제작진은 만두로 가장 유명한 CJ제일제당 식품연구소를 찾았고, 연구원들은 약 4주에 걸쳐 제품을 구현해 냈어요. 할머니의 고향인 강원도 정선의 맛을 살렸고, 평소 만둣국을 자주 만들어 먹었다는 사연을 토대로 만둣국에 최적화된 레시피도 개발했대..

마케팅 인사이트/콘텐츠 2024. 2. 15. 17:57