마케팅연구소, 소마코

교촌 치킨 오마카세 오픈? 치킨 업계 플래그쉽 스토어 경쟁 ▼ ▼ '치마카세' 라는 말, 들어보셨나요? 오마카세란 '남에게 모두 맡긴다'는 뜻의 일본어로, 보통 스시 오마카세를 일컫는 말인데요. 요즘 치킨과 오마카세를 합친 '치마카세'가 등장했어요. 1️⃣업계 최초 치킨 오마카세, 교촌치킨 교촌치킨이 최근 이태원에 오픈한 플래그쉽 스토어인 '교촌필방'에서는 닭 특수부위로 만든 오마카세를 제공합니다. 교촌필방은 교촌치킨이 닭을 조리하는 방식인 붓질에서 모티브를 얻어 '필방'으로 이름을 지었고, 가게 내부 곳곳에도 붓을 걸었어요. 간판이 따로 없고 전체적으로 고급진 파인다이닝 식당과 같은 인테리어로, 하이엔드 플래그쉽 스토어로 만들었답니다. 일반 교촌치킨에는 없는 메뉴들을 선보이는데요. 시그니처 메뉴 4가지..

마케팅 인사이트/브랜딩 2023. 7. 24. 09:30

무엇이 문제였나?BBQ는 이미 다양한 SNS채널을 운영하고 있습니다. 페이스북, 트위터, 유튜브 채널이 이에 해당하는데요. 하지만 공을 들인 것에 비해 그에 대한 반응은 기대에 미치지 못하는 상황이었습니다. 무엇이 문제였고 어떤 이유에서 그랬던 것일까요?  먼저 페이스북의 경우, 고객 친화와는 조금 동떨어진 모습을 보이고 있었습니다. 기업의 일방적인 메시지를 직접적으로 소구하는 형태로 운영이 되고 있었는데요. 이것은 소비자로 하여금 기업의 SNS 활동 자체를 지나친 홍보로 인식하게 하고 더구나 이런 방식으로 악화된 이미지는 브랜드의 신뢰도를 낮추게 하는 결과를 가져오게 되었습니다.   유튜브 운영에서도 아쉬운 점이 있었는데요. 보유하고 있는 SNS채널이 여럿 임에도 불구하고 유튜브 단일 채널에만 동영상 ..

마케팅 인사이트/콘텐츠 2015. 7. 23. 07:30