마케팅연구소, 소마코

편의점 비건 제품 대란! 2030세대의 가치 소비🪴 ▼ ▼ 편의점에서 비건 제품이 잇따라 출시되고 있어요. 세븐 일레븐에서 출시한 비건 간편식은 출시 후 열흘 만에 100만 개가 팔렸고, 비건 제품들의 매출은 출시 초기보다 전반적으로 30% 가량 증가했다고 해요. 또, CU 비건 간편식 판매량은 출시 후 3년 만에 누적 550만 개를 넘어섰다고 해요. 그야말로 편의점 내 비건 제품의 대란이라고 할 수 있죠. 그렇다면 비건 제품 열풍의 이유는 무엇이고 어떻게 확장되고 있을까요? 여러분은 물건을 살 때 어떤 가치관이나 기준이 있으신가요? 우리가 물건을 살 때, 광고나 브랜드 이미지에 현혹되지 않고 오로지 본인의 가치관에 따라 제품을 구매하는 것을 '가치 소비'라고 해요. 즉, 소비로 가치를 표현하는 것인데,..

마케팅 인사이트/바이럴 2023. 4. 24. 09:30

최근 2년 내에 MZ세대를 중심으로 요식업계에 가장 큰 변화는 바로 '비거니즘'이에요. 비거니즘이란 동물성 식품을 먹지 않는 채식주의를 넘어, 동물 화학실험을 거치는 제품이나 동물성 제품 소비를 거부하는 소비 패턴과 삶의 방식을 일컬어요. 건강상 채식을 하거나, 정말 고기만을 거부하던 기성세대의 채식주의와는 다소 달라보이죠. 특히 코로나19 이후, 환경보호를 위해 실천하는 사람들이 늘어났다는 점에도 큰 주목을 이끌고 있습니다.  실제로 국내 채식 인구는 2008년 15만 명에서 2018년 150만 명으로 10배 수준 증가했고, 지난해 말에는 250만 명을 넘어선 것으로 알려졌어요. 이러한 비건 수요 증가 변화에 따라 새로운 변화가 생겼답니다. 바로 식품 기업들의 비건 레스토랑 런칭! 농심과 풀무원이 나란..

마케팅 인사이트/콘텐츠 2022. 7. 19. 09:30

해당 콘텐츠는 소마코 대학생 기자 최여진 님이 작성하였습니다. 최근 우리 생활 속, 의식주 그리고 그 이상의 영역에서 ‘비거니즘(Veganism)’, ‘비건(Vegan)’ 이라는 키워드를 자주 접할 수 있었습니다. 비거니즘은 동물을 착취해서 생산되는 모든 제품, 서비스를 거부해야 한다는 신념을 바탕으로 동물권을 옹호하며 종 차별에 반대하는 사상과 철학을 일컫는 말입니다. 사람마다 이를 실천하는 정도도 다르고, 다양한 비거니즘의 형태가 존재하지만 mz세대는 매우 강경한 형태보단 이런 가치관을 지향하며 각자 가능한 범위에서 유연하고 유동적으로 실천하고 있습니다. Mz세대가 기성 세대에 비해 이런 이슈에 관심을 많이 가지게 된 것은 동물권을 침해하고 과도한 육식 식습관으로 인한 환경 파괴와 기후 변화를 현 세..

마케팅 인사이트 2021. 9. 28. 12:09