마케팅연구소, 소마코

모든 것이 빠르게 변화하는 시대에서 먹을거리도 역시 예외 없습니다. 유행하는 음식에 따라 편의점, 유통업계에서 다양한 제품을 경쟁적으로 출시하고 있어요. 그런데 이런 빠른 변화에도 두드러진 두 가지의 흐름이 보입니다. 바로 ‘헬시플레저’ 트렌드와 더 달콤함을 추구하는 트렌드. 두 가지 양극단에 있는 트렌드가 식품업계에서는 공존하고 있어요. 그 사례들과 함께 알아볼까요?  1️⃣ 더 건강하게! (feat. 라라스윗, 새로, 그릭데이)헬시플레저란, 헬시(Healthy)와 기쁨(Pleasure)의 합성어로, 즐겁게 건강을 관리하는 것을 뜻해요. 통상적으로 건강을 위해 먹는 음식이란 맛이 없거나 떨어질 수밖에 없었지만, 최근에는 맛의 퀄리티는 유지하면서 성분이 건강한 제품들이 늘어나고 있습니다. 저당, 제로슈거..

마케팅 인사이트/바이럴 2024. 8. 28. 09:30

수많은 미세 트렌드가 빠르게 등장하고 사라지는 요즘. "트렌드가 없는 게 트렌드"라는 말도 들어본 적 있으실 텐데요. 그중에서도 하루가 멀다하고 가장 빠르게 변화하는 산업이 있다면 어떤 것이 떠오르시나요?  다양한 답이 나올 수 있겠지만 F&B, 즉 식품 산업이 그 중 하나라는 데에 대부분 동의하실 것 같아요. 게다가 식품산업은 미각부터 시청각까지 고객의 오감을 자극하며 일상에 녹아드는 독보적 매력으로 타 산업군과의 협업도 활발합니다. 그래서 오늘은 현업에 당장 적용할 수 있는 인사이트가 될 최신 식품업계 트렌드를 모아봤습니다!  1️⃣ 이벤트 : 복날의 재정의, 복숭아 데이'복날=치킨?', 치킨 브랜드에게만 특별한 날이라고 생각하셨다면 주목하셔도 좋습니다. 이번 복날엔 치킨도 고기도 아닌 과일, '복숭..

마케팅 인사이트/콘텐츠 2024. 8. 13. 09:30